fait en bonbons diary

White Day Sweets

2012-03-06T10:33:00.010+09:00

お待たせ致しました。ホワイトデーのケーキのお知らせです。今年はこの4種類です。ライチとルビーグレープフルーツのケーキや、バレンタインに引き続き可愛くデコレーションしたカヌレ、フラットシューズを乗せたカップケーキに、イチゴのクッキー。詳しくはホームページをご覧下さいね。販売期間は3/10〜3/14までとなります。3/14は定休日となりますが、お店は臨時営業致します。翌日3/15を振替でお休みを頂きます。お間違えのないように、お気をつけ下さいね。

最近自分が持っている長靴に飽き飽き。そして雨の多いこの頃。新しいのがとっても欲しいです。雨の日は雨だからこその格好ができるので、それがお気に入りの物であれば嬉しいものです。娘は雨の日には長靴を履いて、レインコートを着てウキウキしています。まだ傘を持たしていなかったのですが、私たちが持つ傘をいつも羨ましそうに見ていました。そろそろ娘にもマイアンブレラをと思い、先日お友達のお店に買いに行きました。

堺にあるMAZRUKAというお店で、いつもチャリティーバザーでお世話になっているMONDEのお一人が経営されているお店です。店内はとてもカラフルで可愛いものが詰まっていて、とても素敵なお店でした。柄が何種類かあって悩んだ結果、これに決めました。朝顔と小鳥の傘。すごく可愛い〜。娘もご満悦でした。もりさんありがとう。

Press Release

2012-03-06T10:30:00.003+09:00

Kansai Walker 2/28号にカップケーキを紹介して頂きました。画像をご用意出来ませんでした。。。申し訳ございません。掲載して頂きまして、ありがとうございました。

臨時営業日と振替休業日のお知らせ

2012-02-26T23:32:00.005+09:00

皆様こんばんは。三寒四温なのかと思う程、寒い日と暖かい日がありますね。春がもうそこまで来ているのかしら。来月はホワイトデーが待っています。通常水曜日はお休みなのですが、3/14（水）が定休日にあたる為、営業とさせて頂きます。次の日、3/15（木）は振替休業とさせていただきます。大変ご迷惑をおかけ致しますが、どうぞ宜しくお願い致します。ホワイトデーの商品ラインナップは近々お知らせ致しますね。お楽しみに！

PANTONE

2012-02-12T15:35:00.019+09:00

何年も前に仕事で使うかもしれないと、購入したパントンの色見本帳。本格的に使った事はないけれど、見ているだけで幸せ。私は海外の発色が好き。何をとってもスカッとした色です。くすませ色も微妙で、この微妙な色は何と何をどれだけ混ぜているのだろう、などといつも考えてしまいます。

私はカラフルなものが大好きでならないのですが、実際は自分が作るケーキの世界のような甘いファッションをすることはありません。綺麗な色でシンプルなものが好きです。性格もどちらかというと男っぽいかもしれません。作る人自身がそのもののイメージの人もいれば、そうではない場合もあるのが不思議ですね。私の母は刺繍の先生をしていて、作るものはキラキラ美しく、細かい装飾が施されたもの。でも母自身が自分の作ったものを沢山身にまとっている所は一度も見た事がありません。付けるなら控えめに1つ。母を見ていても面白いな〜と思うのです。なぜかしら。親子は似るのでしょうか？あまのじゃくなだけ？

でも考えてみたら、カールラガーフェルド大先生はあんなに華やかで愛らしい洋服をデザインしながら、自身はディオールのスーツをシンプルにパリっと着ているし。。。なんてもの凄いあつかましい例えをしてしまいました。

私はこんななのですが、頭の中は自分が思う可愛いもので溢れています。物を創るのは楽しい、当分やめられそうにありません。

Valentine 2012

2012-02-08T21:25:00.003+09:00

来週はいよいよバレンタインデーですね。最近は女性から男性へのプレゼントはもちろん、お友達同士での交換も増えているみたいですね。とても素敵なことだと思います。これまた私はお菓子屋さんなので、自分はなかなかそんな余裕がないのですが、もしお菓子屋さんをやっていなかったら、何をプレゼントしようかとあれこれ考えていたんだろうな。

今年のラインナップはこんな感じです。今年はカヌレのセットが仲間入りです。中央にアイシングのリボンをかけたカヌレが入っています。皆さんのバレンタインの候補に入れてみて下さいね。詳しくはこちらをご覧下さいね。

おやつマルシェ

2012-02-01T01:19:00.016+09:00

バレンタインの季節がやって来ました。今年も阪神百貨店さんで、甲斐みのりさんとお仕事をさせて頂きます。「おやつマルシェ」という企画で、甲斐みのりさんが選んだ日本全国の可愛いおやつが店頭に並びます。今年は甲斐みのりさんがデザインされたミニギフトボックスを数量限定で販売することになりました。こちらのボックスの販売は、甲斐みのりさんご自身が店頭に立たれる2/4（土）のみとなります。中身はバニラ味のミニカップケーキと、ラムレーズンが入ったココアのケーキです。

モチーフの準備完了です。リボンが並ぶと可愛いものですね。甲斐さんは本当に柔らかな方で、いつもお選びになるお菓子は可愛いものばかり。日本にある可愛いものをこれだけ知っている方は他にいないかもしれません。以前「乙女の大阪」という本の中で紹介して頂いたのがきっかけで、何度かお仕事をさせていただいています。その当時「お菓子の可愛い」の中に、選んで頂けた事がとても嬉しかった事を覚えています。2/4（土）お時間がある方は是非「おやつマルシェ」に足を運んでみて下さいね。

Mail Magazine Campaign

2012-01-25T16:00:00.004+09:00

fait en bonbonsではメールマガジンの登録キャンペーンを始めています。今登録していただくと、ミニカヌレ3個入りをプレゼント致します。

登録はinfo@faitenbonbons.com宛に「メールマガジン登録希望」と分かるようにメールを送信してください。その際お名前もお忘れなく。メールを受け取りましたら、こちらから登録完了のメールを返信致します。返信はパソコンからになるので、携帯電話でパソコンからのメールを受け取らない設定にされている方は、fait en bonbons からのメールを受け取れるように設定変更をお願い致します。

携帯電話の方は登録完了メールの画面を、パソコンの方は登録完了の画面をプリントアウトしてお店でご提示いただければ、カヌレをプレゼントさせて頂きます。

不定期ですが、キャンペーンのお知らせを送らせて頂きますので、この機会に是非ご登録くださいね。

実はFacebookページも地味に持っているのです。私のパソコンも携帯電話も古いので、思うようにアップができないのですが。。。今年中（遅い？）に携帯電話を買い替えたいので、その時は沢山更新するつもりです。普段の仕事風景など、アップしたい事が沢山あるのです。みなさん気長に待っていて下さいませませ。

Calla Lilly Decoration

2012-01-25T15:23:00.006+09:00

先週末に開催させて頂いたワークショップ。今回も沢山の方に参加して頂きました。6回目はユリ科のお花「カラー」でした。6回目、といっても1回のワークショップが4回あるので、24回も先生をしている事になるのですが、相変わらず緊張してしまいました。

今回は今までと違う作り方だったので、少々コツがいったかな？自分では何も考えずいつも作業をしているのですが、「先生、こうなってしまうんですが、どうしたらいいですか？」と聞かれて始めて、自分が無意識にしていたコツに気が付きました。いつも生徒さんに教え方を勉強させてもらってる気がします。

そういえばデコレーションを始めてもうすぐ7年。誰にも習わず、本もたいして見た事もなく自己流でやってきました。本を見ると、知らず知らずに真似をしてしまいそうなので、私は同業の本は見ないことにしています。見るなら全然関係のない本。活字だけでもヒントは沢山あります。これからもずっとみんながハッとするような物を作り続けて行きたいな。

写真は今回の生徒さんのものです。とても上手に作っていらっしゃいました。バレンタインが近いので、みなさんトライしてみて下さいね。次回は夏にする予定なので、また時期が来たら告知します。今回も沢山の方とお話出来て楽しかったです。どうもありがとうございました。

Fake Cake

2012-01-19T09:44:00.007+09:00

姪っ子ちゃんがよく作っていたおもちゃのケーキに似せて、ケーキを作りました。以前姪っ子ちゃんはとても器用に、可愛くて夢が沢山詰ったスイーツを作っていました。最近のおもちゃは本当に良く出来たものばかりで、思わず私もやってみたくなります。娘が大きくなったら一緒に作りたいな。

娘はお話が上手に出来るようになり、毎日私たちを楽しませてくれます。私の問いかけに、時には自分で作り話で会話してくれます。例えば、、、「今日は保育所でお菓子食べた。」「どんなお菓子食べたの？」「う〜ん、お菓子の音楽！」「ん？お菓子の音楽食べたの？」「うん！お菓子の音楽食べた！」「どんなの？」「カリカリしてるの！」「カリカリしてるのか〜。甘いの？」「うん！林檎ジュース！」といった風に。

時に本当の事を言うときもあれば、こんな感じで作り話を教えてくれます。

お菓子の音楽。なんだかとても可愛い響き。彼女の頭の中は一体どんな風になっているのか。きっと色んな楽しい事が沢山詰っているんだろうな。まだまだ完璧ではない所がとても可愛らしくて、たまりません。今日も沢山お話してくれますように。

press release

2012-01-13T23:24:00.012+09:00

皆さんこんばんは。またまたプレスリリースです。richer2月号でレシピを掲載して頂きました。

今回のテーマは「バレンタインにお子様と一緒に作るスイーツ」でした。どのレシピも作りやすいので、是非チャレンジしてみて下さいね。普段はデザインを主に考えるお仕事が多いのですが、今回はレシピを沢山あげるということで、相方が奮闘していました。いつもとは逆のパターンだったので、心の中は「イヒヒ、頑張ってー！」となっていました（笑）。けれどそのかいあって、とっても美味しいレシピが出来上がったのでした。ちゃんちゃん。

京阪神エルマガジン社の皆様、今回も素敵な企画を頂きどうもありがとうございました。とても楽しかったです。

定休日変更のお知らせ

2012-01-09T22:50:00.003+09:00

明けましておめでとうございます。2012年が始まりました。今年も皆様に愛されるお店になれるよう頑張っていきますので、どうぞ宜しくお願い致します。

大事なお知らせがあります。2012年2月より定休日が変更となります。

今まで毎週水曜日、第1,3火曜日でしたが、2月からは火曜のお休みがなくなり毎週水曜と第1,3日曜日となります。

皆様にはご迷惑をおかけ致しますが、宜しくお願い致します。

本年もありがとうございました

2011-12-29T13:37:00.004+09:00

皆様こんにちは。昨日でお店の営業が無事終わりました。今年も本当に沢山のお客様にご来店、ご注文を頂きありがとうございました。感謝の気持ちでいっぱいです。

今年もあっという間に過ぎて行きました。特に11月後半から12月は怒濤でした。お店がバタバタしていましたが、スタッフみんなでどんな時もくだらない事を言って常に笑いながらお仕事をする事が出来ました。楽しく仕事が出来るって本当に良い事ですね。楽しく仕事ができる環境が良い仕事を生み出すと信じて、来年も楽しくやっていきたいです。

そんな私たちですが、皆様に喜んで頂けるように頑張りますのでどうぞ来年も宜しくお願い致します。皆様良いお年をお過ごし下さいね。

press release

2011-12-29T13:28:00.005+09:00

只今発売中の天然生活に、成瀬文子さんのおすすめ手土産としてfait en bonbonsのミニギフトボックスを紹介して頂きました。文子ちゃんはとっても柔らかな雰囲気で可愛らしい女性です。彼女はnaruse　というお洋服のデザイナーでもあるのです。彼女の作り出すお洋服はとてもナチュラルで素敵です。きっと本人の人柄が出ているのですね。文子ちゃんどうもありがとう。

Merry Christmas !

2011-12-24T08:07:00.008+09:00

おはようございます。今日はクリスマスイヴですね。皆さんどんな風に過ごされるのかしら。私たちは阪神百貨店さんの納品の為朝早くにお店に来ました。こんなに早起きするのは久しぶり。昨日天気予報を見ると、朝の気温は２℃。通勤途中にカチンコチンに凍るかも。。。と思い半端ない着膨れで出発しました。過剰な着込みのおかげで凍ることもなく、ご機嫌に自転車で走ることが出来ました。土曜日ということもあって、街はまだ人がまばらで、寒いせいか空気も澄んでいる気がしてとても気分が良かったです。たまには早起きもいいですね。

阪神百貨店さんのケーキをご予約くださった皆様ありがとうございました。ノエルチーズケーキ、納品完了です。

皆様素敵なクリスマスをお過ごしくださいね。メリークリスマス！

press release

2011-12-17T09:56:00.005+09:00

そして、プレスリリースです。papiervol.8にミニギフトボックスを掲載して頂きました。

じゃらん関西、中国、四国版ではクリスマス特集で光のルネサンスのページに当店をご紹介して頂いております。中央公会堂やバラ園の辺りは毎日とても賑やかです。仕事の帰り道もいい気分。光のルネサンスは25日までなので、お越しの際はfait en bonbonsへも是非お立ち寄り下さいね！

Rosemary Apple Tart

2011-12-15T10:07:00.013+09:00

こんにちは。以前ちらっとお伝えしたリんゴのタルトのお知らせです。タルト生地にローズマリーを入れて焼き上げていますので、口にいれるとほんのりローズマリーの香りがします。暖かいお部屋でお気に入りのホットドリンクと一緒に是非。

14日から光のルネサンスが始まりました。その日はたまたま夕方に御堂筋にいたので、ちょうど点灯する瞬間を見る事が出来ました。キラキラしていて、冬もいいな〜と思いました。近頃娘はクリスマス、サンタクロース、ジングルベルなどと言ったり、ツリーやサンタさんを見ては目をキラキラさせています。そんな彼女を見ていると、私自身も子供の頃クリスマスが近づくと心が踊っていた事を思い出しました。クリスマスイブにはサンタさんがそりに乗って、大きな白い袋に沢山のプレゼントを入れて私の家にもやって来てくれる。クリスマスイブはいつもソワソワしていたな。子供と一緒にいると、あんな時はこうだったなとか、自分が忘れかけていた気持ちを思い出す事が出来たりしてとても楽しいです。

年末年始の営業について

2011-12-14T09:46:00.004+09:00

年末年始の営業についてのお知らせです。

年末2011/12/28　pm5:00まで

年始2012/1/7　pm12:00からの通常営業

年末の12月28日は水曜日ですが、pm5:00までは営業しております。

皆様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、何卒宜しくお願い致します。

そして。。。パソコンが治りました！HPも更新していますので、ご覧下さいね。

trouble

2011-12-04T23:53:00.004+09:00

絶対に起こって欲しくない事がとうとう起こってしまいました。。。
昨夜愛用していた自宅のimacの電源を落として、翌朝普通に電源を入れるとうんともすんとも言わない。あれ？気のせいかな？と思いもういちど電源を入れてみてもやっぱり無反応。たまにバックアップをとっていたのですが、最近は取っていませんでした。焦りまくりで急いでアップルに電話したのですが、機種が古いので、修理に預かる事も出来ませんとのこと。データのバックアップや修理はアップル公認の外部の会社にお願いしますと言われてしまいました。古い機種でも部品くらい揃えておいて欲しい。あーとても悲しい。
とにかくホームページは全て家で製作していたので、こうなってしまった以上ホームページの更新ができません。新作のタルトやマンスリーカップケーキの告知も出来ないのです。皆様ごめんなさい。このダイアリーは更新出来ますので、お知らせはこちらをご覧いただければと思います。本当にパソコンに依存しているこの世の中。こうなってしまった時が大変。あ〜誰か助けて。

尚オンラインショッピングやメールはお店のパソコンで行っていますので問題ございません。ご迷惑をおかけ致しますがどうぞ宜しくお願い致します。

Pattern Cake

2011-12-03T00:56:00.013+09:00

先日オーダーして頂いたケーキのベースです。ありそうでなかったレオパード柄のオーダー。作るのがとても楽しみで、焦る気持ちを抑えつつ慎重に柄入れをしました。レオパードに見えるかな〜と進めていくと、レオパードが出来上がりました。私的にとても満足のいく仕上がりになりましたので、ここで自慢させてください（笑）。オーダーありがとうございました。

以前diaryに書いたのですが、おばあちゃんにお願いしていたコートが出来上がったのです。雑誌で見かけたコートに一目惚れをしてしまって、おばあちゃんにこんなコートが欲しいから作ってと、ダメもとで写真を見てもらいました。すると仮縫いを一度しただけで、こんなに素敵なコートを作ってくれたのです。袖を通すともっと素敵なんですよ。色は紫色にしました。アウターの色は地味な物が多いので、パッと明るい色が欲しかったのです。冬こそカラフルにいきたいですね。

おばあちゃんの魔法の手、凄すぎます。本当にありがとう。

CHARITY BAZAAR

2011-11-30T13:30:00.010+09:00

皆さんこんにちは。2011年12月11日、12日皆さんのご予定は？今回は第２回目となるMONDEのお二人主催、震災復興の為のチャリティーバザーのお知らせです。前回は春に開催されましたが、今回は参加ショップがさらに増えてかなり素敵なバザーになりそうです。fati en bonbonsからは大きなカヌレ2個とミニカップケーキが2個入ったボックスと、カヌレのギフトバッグを出品します。前回はすぐに完売してしまったので、今回は少し多めに持って行くつもりです。MONDEのお二人のように参加するショップは個性的なお店ばかり。。。一度に色々みられるなんて、最高です。もちろん私も覗きに行きます。楽しみだな〜。では皆さんこの日の為に早寝、早起き、手洗い、うがいでよろしくお願いします。場所は中央公会堂で、参加ショップなどの詳細はこちらへどうぞ。

xmas cake 2011

2011-11-28T10:16:00.019+09:00

寒くなったり、暖かかったり不安定な気候が続いていますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？blogを更新しなければと思いつつ、久しぶりの更新です。ここからは告知が続きますので、しばらくお付き合い下さいね。

とその前に、こちらは先日お誕生日プレゼントにおねだりした本です。ずっと欲しかったのですが、自分で買うのは何となく後回しになっていたので、お誕生日にリクエスト。これはエルメスのスカーフの本で、これまでのスカーフの柄が沢山載っています。ワクワクして中を見ると、色合い、デザインが細かく計算され尽くした柄ばかりで、本当に感動。ため息が出る程の美しさです。一度一流メゾンのオフィスを覗いてみたいな。。。どんなだろう。などと、しばし色んな空想に浸ってしまいました。

さて本題です。今年のクリスマスケーキが決まりました。今回はキューブ型に焼いたチョコレートケーキを積み上げたクリスマスタワーです。蜂蜜味のクロテッドクリームも一緒にお渡ししますので、クリームをつけながらお召し上がり下さい。ご予約、お引取り日などの詳細はこちらをご覧下さい。皆様のご予約をお待ちしております。

press release

2011-11-10T23:55:00.010+09:00

只今発売中の京阪神エルマガジン社からのmook本「京阪神のSweets」。今回はSWEETS ART GALLERYという企画に参加させて頂きました。こちらは大阪、神戸、京都の3都市をモチーフに、お菓子でそれぞれの都市を表現するといったものでした。その中で私たちは神戸を担当させて頂きました。あれこれ考えた末、毎年神戸の冬にやって来るルミナリエをモチーフにする事にしました。実際に行ったのはずいぶん昔ですが、そのとき凄く感動したのを覚えています。ケーキを作るにあたって改めて写真をいくつか見たのですが、あまりにも綺麗でしばらく見入ってしまいました。季節は寒いはずなのに、見ている人が寒さも忘れるくらいのイルミネーション。心が豊かになる少しの贅沢はこのままずっと残っていって欲しいな。

ルミナリエを想像しながら9つのアーチを作りました。書店に沢山本が並んでいますので、是非ご覧くださいね。楽しい企画に参加する事が出来て嬉しかったです。編集部の皆様ありがとうございました。

scrapbook

2011-11-02T14:39:00.006+09:00

やっと出来ました、お店用のスクラップブック。前の物はお店を始めてしばらく経ってから作ったもので、時間が経ってしまったこともあり写真が色褪せていました。今回のものは写真が綺麗だし、カテゴリーにも分かれているのでとても見やすいです。オーダーの際、皆さんの参考になればと思います。

こうしてスクラップを作っていると、オーダーしてくださった皆さんとのやりとりを思い出します。それぞれ色々なエピソードがあって1つとして同じ物はありません。沢山のオーダーを頂きますが、やっぱりほとんど記憶に残っています。作る側もオーダーしてくださる方も同じように記憶に残るもの。とても素敵なことなので、これからもずっと皆さんの記憶に残る、印象的なケーキを作っていけたらいいな。

スクラップブックはレジカウンターに置いてありますので、ご来店の際は是非ご覧下さいね。

阪神百貨店クリスマスケーキ

2011-10-20T23:32:00.004+09:00

阪神百貨店限定クリスマスケーキのご案内です。去年はお菓子の家でしたが、今年はクリスマステーブルセッティングです。ケーキはオレンジが入った爽やかなベイクドチーズケーキとなります。ケーキを乗せているお皿と、カトラリー、クリスマスローズはもちろんシュガーペーストで作っています。まだまだ暑い9月始めの撮影で、ずいぶん先のことだなぁなんて思っていたのですが、もうすぐクリスマスがやってくるのですね。本当に早いです。

クリスマスはこういうお仕事をしていると、一番忙しい日になります。だからいつもクリスマスは楽しむというより、お店の事を考えています。クリスマスイヴや当日はバタバタしているので、自分たちのクリスマスは毎年少し遅れてのお祝いになりますが、全然問題ないのです。皆さんが過ごす素敵なクリスマスのお手伝いが出来るなんて、それこそ素敵な事なのです。今年のクリスマスも楽しい計画をたてて下さいね。

こちらの阪神百貨店のケーキはご予約制となります。ご予約は阪神百貨店までお願い致します。

Halloween

2011-10-15T22:00:00.005+09:00

ハロウィンの季節がやって来ました。といっても、1ヶ月くらい前からとっくに街にはハロウィンの商品が並んでいましたが。。。お知らせが遅くなってしまって、ごめんなさい。

今年もマンスリーカップケーキの上にハロウィンのモチーフを飾ります。期間は10/24〜10/31までとなります。1日に数個しか作らないので、まとまった数がご入用の方は事前にご連絡いただければ、ご用意致します。是非カップケーキでハロウィン気分を盛り上げて下さいね。ちなみに今月のマンスリーはココアベースのパンプキン＆クランベリーです。モチーフはあと2種類くらい作る予定です。ご来店お待ちしております。

press release

2011-10-03T22:00:00.019+09:00

只今発売中のHanako特別編集「スイーツ図鑑」に掲載して頂いています。今回はお店の紹介の他、「パンが主役の朝ごはん」のページでは、私の家の朝ごはんも紹介して頂きました。私が紹介しているベーコンのパンは本当に絶品なのです。わりと小振りなのですが、何本も食べてしまいそうなくらい、噛めば噛むほど味わい深いし、なんといっても朝だけでなく夜にはビールともいけちゃうのです。これはオススメですよ。こんなの書いてたら食べたくなってきた。。。でももちろん家にはないので、我慢して寝る事にします。おやすみなさい。

Hana Cake

2011-09-11T14:11:00.006+09:00

少し前になりますが、「hana」というレストランの為にオーダー頂きましたケーキです。

オーナーさん、スタッフの方それぞれ色違いで3個お作りしました。ショップカードのイメージを残しつつ、カラフルに仕上げました。同じ物の色違いをたまにオーダーされる事がありますが、完成して一緒に並べると統一感があって可愛いです。ありがとうございました。

季節は秋に向かっています。夏が終わり、そろそろ焼き菓子の季節。秋に向けて心が踊るお仕事が色々と控えています。そして頭の中は沢山の事がぐるぐる回っています。グルグルグルル〜。

夕飯

2011-09-01T23:45:00.006+09:00

皆さんこんばんは。今日から9月が始まりましたね。9月に入っても暑い日が沢山あると思いますが、8月が終わると夏が終わる気がして少し寂しくなります。やっぱり子供の頃の記憶で、8月が終わると夏休みが終わる、楽しい毎日が終わってしまうような気がするのかもしれません。

とはいえ、毎日キッチンに立ってご飯を作る立場とすれば、少しでも涼しい方が献立をスムーズに考えることが出来ます。暑くて食欲のない日は献立を考えても良い物が全く浮かびません。私の場合、こんな時はもう一人の相方や、スタッフに昨日の夕飯を聞いて参考にしています。２人とも何故か即答できず、え〜っと、え〜っと。。。と毎回考えています。そして誰かが食べたメニューを不思議と食べたくなって、みんな数日後に同じものを食べたりしているのが面白いです。

ある日の夕飯。になる前のハンバーグにジャガイモとベーコンの炒め物とニラの生姜あえ、それとサラダ。

皆さんはどんな夕飯を作っているのかなぁ。

Dream Cake

2011-08-26T22:06:00.008+09:00

夢の中を散歩しているような、ぼんやり色づいているケーキを作らせて頂きました。個展をされる方へのプレゼントとしてオーダーを受けたもの。「えほんの窓」というタイトルで、お持ち頂いた資料は水彩絵の具で描いた様な柔らかいものでした。イメージに合わせてホワッと虹色に染めてみました。写真では少し分かりにくいかもしれませんが、いつもとは違う感じに仕上がっています。こういうテイストも素敵です。

この仕事をしていると写真を撮る機会がとても多いのですが、いまいち色が実物通りに出なかったりします。なんか良い方法はないかしら。

press release

2011-08-24T00:04:00.004+09:00

本日発売のspur10月号に掲載していただきました。ありがとうございました。

これまでに取り上げて頂いた雑誌や本などの情報はこちらです。

店頭販売以外の活動はこちらです。

これからはダイアリーでもきちんとご報告していきますね。

どうぞ宜しくお願い致します。

FUJI ROCK Wedding

2011-08-19T22:19:00.002+09:00

先月オーダーして頂きましたケーキです。なんとFUJI ROCKで結婚式をされるという事で、抽象的ですが、ポップなケーキを作りました。FUJI ROCKで結婚式をするなんてどういう事かと尋ねると、「勝手にドレスを持ち込んでするんです。みんな見たいアーティストがいるので、朝早くにするんです。」とのことでした。すごく素敵な発想。緑や好きな音楽、友人に囲まれて結婚式が出来るなんて。当日こちらは雨だったので、向こうの天気が気になって仕方ありませんでしたが、後日お客様がお店に来てくださった時にお話を聞くと、式の時にはちょうど晴れたそうです。本当に良かった。ご結婚おめでとうございます！

candle decoration

2011-08-11T17:40:00.013+09:00

先日開催致しました、ワークショップが無事終了致しました。今回も暑い中沢山の方に参加して頂き、ありがとうございました。お約束のようにまた緊張してしまいましたが、皆さんの楽しそうな笑顔のおかげで緊張もほぐれ、楽しい時間を過ごす事が出来ました。今回はいつもより難しいと思っていたのですが、意外にも皆さんスイスイ作っておられました。こういう時がなければお客様とお話する機会がないので、やっぱりワークショップは楽しいです。次回は1月を予定しています。また皆さんにお会い出来るのを楽しみにしています。

写真は余った時間でリボンの作り方を教えたところ、ささっと作っていた器用な生徒さんの物です。あんまり上手だと先生の立場がないので、程々に（笑）

お盆休みのお知らせ

2011-08-07T21:54:00.003+09:00

誠に勝手ながら8/13（土）〜8/17（水）までお休みとさせて頂きます。

大変ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞ宜しくお願い致します。

Tapestry

2011-07-29T22:24:00.012+09:00

皆さんこんにちは。お店にいらっしゃった方はもうご覧になったかと思いますが、お店に1枚のタペストリーを飾りました。実はこのタペストリー、私の母からのプレゼントなのです。凄く素敵でとっても気に入っています。さすが私の趣味を知り尽くした母。ほとんど何も伝えていないのに、お店に合うシンプルで可愛い物を作ってくれました。周りには私がよく使うモチーフを付けてくれています。

母はリュネビル刺繍の先生をしています。リュネビル刺繍はかぎ針を使って布の裏から刺す独特の技法で、正確に早く刺繍をしていく事が出来るそうです。それでも、ひと針ひと針刺していくので１つの作品を作り上げるのには時間がかかります。根気のいる大変な作業です。でもやっぱり一所懸命時間をかけて作り上げる作品は、出来上がりが違います。華やかなで綺麗なものほど、その影には大変な労力があるのでしょうね。素晴らしいです。

よく母のお仕事の話をすると、手先が器用なのはお母様譲りですね。と言われます。私が母ほど器用かどうか分かりませんが、少し受け継いでいるのかもしれません。ちなみに私のおばあちゃんは洋裁の天才。いつも洋服を作ってくれます。この冬、ダメもとでコートを作ってってお願いしようかと思っています。もう80歳越えているのに、2人とも本当に尊敬します。私も母やおばあちゃんに負けないように、いつまでも物を生み出していられるようになりたいです。

ママ素敵なプレゼントをありがとう。（実はこれ、5周年用のプレゼントって言っていたのに、もうすでに6周年を過ぎました（笑）たまにあるそういう所、ママらしくて面白い！）

Publication　cake

2011-07-26T22:48:00.006+09:00

「近代思想社と大正期ナショナリズムの時代　村田裕和さん著」の出版記念としてオーダーして頂きましたケーキです。

アナーキーなイメージ、もしくは表紙のイメージで。というご希望でしたので、作者ご自身が描かれたという表紙をケーキにしてみました。普段はあまり使わない黒を使ってピリッと引き締まったシャープなケーキになりました。作るのが楽しかったです。

オーダーありがとうございました。

amy winehouse

2011-07-25T18:04:00.005+09:00

amy winehouseが死んでしまった。ニュースを見て言葉を失った。ここ最近は良い話がほとんどなかったけれど、私は立ち直った彼女の歌声を再び聞きたかった。でももう聞く事が出来ない。才能のある人はやっぱりこうなってしまうのか。27歳を越える事ができないのか。沢山思う事がある。

モロッコへ新婚旅行に行った時、立ち寄ったカフェで、お店のスタッフが私たちに1枚のCDをくれた。そのCDは6時間もある、スタッフが作ったコンピレーションだった。大好きな場所で思いがけないプレゼント。モロッコの余韻が残ったまま、家で聞いたそのCDの1曲目はamy winehouse。旅行の思い出と共に彼女の歌声が心に響いた。以来彼女の曲をよく聞いていた。きっとあのカフェのスタッフたちも悲しんでいるだろう。天国で疲れた心と体を休めてほしい。心からご冥福をお祈りいたします。

ice candy

2011-07-22T10:30:00.008+09:00

出来ました！この夏一押しfait en bonbonsのアイスキャンデー！何度も試作＆試食を重ね、とっても美味しいアイスキャンデーが完成しました。ほぼ完成しているのに、試食といいながら何度も食べてしまいました。これが仕事なんて、素敵。

fait en bonbonsらしくピンクの2色になっていて、上の部分は白桃の味、下の部分はラズベリー。暑い夏にピッタリなデザートです。ドライアイスはご用意しておりませんので、すぐに食べてもらう形になります。本当に美味しいので、皆様是非ご賞味くださいね。数量限定なので、売り切れたらごめんなさい。お電話いただければお取り置きも出来ます。詳細はこちらへ。

summer cake

2011-07-15T22:39:00.006+09:00

夏のケーキのご案内です。毎年定番のチョコレートバナナケーキが夏の間、爽やかなケーキに変わるのですが、今年はヨーグルトパイナップルケーキにバトンタッチしました。ライム風味の生地にパインを入れて、ヨーグルトリキュールを使ったアイシングをデコレーションしています。詳細はこちらをご覧下さいね。来週末くらいにはfait en bonbons一押しのデザートもお知らせ出来ると思います。試食が楽しくてたまりません。ウシシ。皆さんお楽しみに！

もうひとつ、ワークショップの残席があと16人くらいになってしまいました。参加をお考えの方はお早めに！！

Germany Cake＆Ring Cake

2011-07-13T17:45:00.014+09:00

先週末はウエディングが続きました。こちらは、ご結婚後ドイツにご夫婦で赴任される方がオーダーして下さったウエディングケーキです。大好きなドイツがテーマなので、はりきってしまいました。上のケーキにはドイツの国鉄DBのロゴと、ベルリンベア。DBはベルリンで何度も見かけたもので、とても印象的なロゴだったので乗せてしまいました。さすが、ナイスデザインが多いドイツ！とまあどこまでもドイツ贔屓な私です。それはさておき、このドイツケーキ、出来上がりを何度も見てしまうくらい気に入ったケーキとなりました。オーダーありがとうございました。

そして沢山のリングが乗ったカップケーキ。私の友人が結婚するという事で、お引菓子を頼んでくれました。こちらは以前チャリティーバザーにも出品した、ミニカップケーキ2個と大きなカヌレ1個が入ったミニギフトボックスです。15年来の親友なので、今回は特別に指輪を乗せました。写真ではサイズが分かりにくいかもしれませんが、かなり指輪が小さいのです。チマチマした細かい作業が続きましたが、無事完成。友人も大喜びしてくれました。挙式は香川県の小さな海沿いのオーベルジュで行われ、それはそれは素敵な結婚式でした。そして、式はお庭で。皆さんお気づきですよね、先週末が猛暑だった事。式に出席している方（もちろん私も）暑い、を連発。それがおかしくて。あとで花嫁さんに、みんな熱い熱い言い過ぎと怒られました。どうやらみんな声が大きかったようです（笑）。

そんな感じで、終始笑いの絶えないとっても心温まる結婚式でした。チエ本当におめでとう！お幸せに！！！

cats

2011-07-01T23:06:00.014+09:00

皆様こんにちは。今日は久しぶりに雨が降りました。でもお昼過ぎにはすっかり雨もあがり、ジメッとはするけれど、清々しいお天気。こんな日は公園を必ず通ります。雨が降った後の緑は本当に綺麗。あの緑の香りもとても素敵。

2週間程前のある日もまさに今日のようなお天気で、いつものごとく、あ〜気分がいいな、と自転車を漕いで公園を抜けていました。すると、カラフルすぎる小さな可愛い花壇に目がいきました。花壇の先にはベンチがあります。なんてロマンチックなベンチだこと。などと思いながらなにげに見ていると。。。その特等席に一人優雅に座っている猫ちゃんを発見。人が3人くらいは座れそうなベンチに我が物顔で座る猫ちゃん。猫をこよなく愛する私にはたまらない光景。私が近づいてカメラを向けると、邪魔するなよ的な目でチラリと見たのですが、すぐにまたおくつろぎ。猫のこういう所がたまらないんです、私。

そして今日も自転車で公園を通っている時、前にここのベンチに猫ちゃんいたな〜。今日もいたりして。と思い同じベンチを見にいくと。。。いました！信じられない。今度は黒！しかも寝てる。私はまたカメラ片手に近寄ると、また来るなよ的な目で私を見ましたが、やっぱりすぐに自分の世界に入ってまどろんでいらっしゃいました。みなさん、奇跡が起こりましたよ。

wedding cake

2011-06-25T21:33:00.005+09:00

こちらはウエディング用の3段ケーキです。ウエディングのケーキはやっぱり花びらを沢山乗せたお花が人気です。花嫁さんがあれこれ悩んでらっしゃる姿がとても幸せそうで、一緒に相談にのるのも楽しいです。

オーダーとなると色やモチーフが好きなように決める事が出来ます。変に自由なので、逆に悩み出すと抜け出せなくなってしまい、結局「お任せで！」となる事もよくあります。なかなか想像だけで色の配色やモチーフを配置していくのは難しい作業なので、皆さんがそうなるのも仕方ありません。そんな時は丸投げで全然大丈夫です。キーワードだけ伝えて頂ければ、後は私の頭がピコピコと組み立てていきます。一人一人違う内容なので、飽きっぽい私にはぴったりな作業。毎回楽しく作っています。

これまで本当に色々なオーダーを受けました。一体何台作ったのだろう。。。数えてみたいな。オーダーを受けて、間違いなく私が上手になったのは、happy birthdayやhappy weddingの文字。きっと目をつぶっていても書く事ができます。人生で一番多く書いたフレーズかもしれません。それほど沢山の方が大切な人へのプレゼントの事を考えていると思うと、嬉しくなるし、とても幸せなお仕事をさせて頂いてるんだなと思います。これからも色々なテーマをお待ちしております。diaryにももっとオーダーケーキを紹介していきますので、お楽しみに。

workshop vol.5

2011-06-20T23:07:00.014+09:00

ワークショップの日程が決まりました。8/6（土）、8/7（日）芦屋スペースRにて開催させて頂きます。5回目の今回はねじねじのキャンドルモチーフを作ります。ポップな感じが可愛いので私もよく使います。このねじねじは見た目の通り、作るのは少し難しいのですが、優しい先生がいるので大丈夫です（笑）。作ってみたい方は是非ご参加くださいね。お待ちしております。皆様との楽しい時間を楽しみにしています。詳細、ご予約はこちらから。

cannelet gift bag present

2011-06-19T00:02:00.013+09:00

梅雨らしいお天気が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？私は毎日自転車で行こうか、電車で行こうか。。。などと思い、何度も窓の外を見ています。

先日激しい雨にうんざりしながら歩いていると、道端にアジサイが咲いていました。雨に濡れながらも鮮やかな色のアジサイに、うんざりしていた心が少し和みました。毎年この季節にはアジサイモチーフのオーダーケーキをいくつか受けるのですが、そういえば今年はまだ１つもリクエストがありません。こんな年もあるのですね。

さて、この春6周年を迎えたfait en bonbons。店頭では皆様への感謝の気持ちを込めてキャンペーンを致しましたが、オンラインでお買い上げ頂いているお客様にはまだ何も出来ずにいました。そこで6/20〜6/30の間にオンラインでご注文頂いたお客様に限り、2000円以上（送料除く）お買い上げの方にカヌレ5個入りギフトバッグをプレゼント致します。(注：プレゼントのカヌレはお届け先への発送となります。ご了承下さい。)

焼き菓子セットのボックスも写真のように変わり、ミニサイズのボックスもご用意しておりますので、この機会に是非ご利用くださいね。オンラインショッピングはこちらから。

THE SOCKS

2011-05-29T21:26:00.004+09:00

今日は、お伝えしていましたチャリティーバザーに行って来ました。あいにくのお天気でしたが、沢山の方が来て下さって、私たちの商品もあっという間に完売になりました。持って行っていた数が少なくて申し訳ございませんでした。明日はギフトボックスはほんの少ししか出せませんが、カヌレはある程度の数は持って行ける予定です。

私は狙っていたTHE SOCKSの楽ちんパンツを購入。今もうすでに履いています。可愛くてサラサラしていて夏にも最高です。ありそうでなかったの、こういうパンツ。夏にはお気に入りのエスパドリーユを履いてぷらぷらしたいな。他にも可愛い商品が沢山ありました。お買い物が出来る上に寄付できるなんて最高。MONDEのお二人、素敵な機会をどうもありがとう。

petit gift box

2011-05-25T17:52:00.005+09:00

こちらは以前ご案内しました、チャリティーバザーに出品するギフトセットです。優雅に泳ぐスワン、このバザーを企画してくれたMONDEの２人のブランド、THE SOCKSの靴下モチーフが乗っています。カップケーキは通常の店頭の物よりも小さい、ふたくちサイズのカップケーキで、フェッタンボンボンも1つ加えました。このボックスとカヌレのギフトバッグも並ぶ予定です。私自身もどんなバザーになるのかとっても楽しみです。

もう１つお知らせです。このバザーにも出店するお友達のお店OMIYAGEのオーナー、ブルボンちゃんがH.P.FRANCE企画の、トートバッグにデコレーションをするワークショップが、28日にブリーゼブリーゼで開催するそうです。とても可愛いチャームが沢山あるみたいなので、興味のある方はチェックしてみてくださいね。http://www.hpfrance.com/Blog/kansai/

ribbon cake

2011-05-22T16:18:00.021+09:00

以前お客様がオーダーしてくださった、リボンのケーキ。白のアイシングに大きめのリボンが映えますね。こちらのサイズは高さ約9ｃｍ、2個セットのオーダーで2500円となります。小ぶりのケーキですが、小さめの箱にギュッと詰まった感じが可愛らしいです。

そして、ギフトラッピング用のストライプの袋が入荷致しました。このストライプバッグは好評で、前回はすぐになくなってしまいました。今回は大きめの袋もご用意しておりますので、おみやげに是非ご利用下さいね。

バラのこみち

2011-05-16T22:40:00.006+09:00

通るたびに気になっていた「ばらのこみち」。お仕事の帰りに自転車で行ってみました。すると川沿いに色んな色の薔薇が沢山咲いていました。本当に綺麗。何重にも重なった花びらは、私のケーキの技術では到底表現出来ないほどの繊細さ。このこみちは中央公会堂に抜けることが出来て、反対方向、ライオン橋をくぐり抜けるとバラ園に行く事もできます。薔薇園は毎日自転車で通っていたけれど、最近急に見頃になりました。普段は橋の上から見るのですが、園は綺麗に整頓されていて、まるで映画に出て来るような素敵な光景です。沢山の方が絵を書いたり、写真をとったり、触ってみたりしています。こういう物に触れるのは心が豊かになりますね。みなさんもこの見頃を見逃さないように、是非お散歩しに行ってみて下さい。

ところで、家にあるオリーブの樹なのですが、一昨年は見事オリーブの実を付けました。オリーブは同じ品種どうしでは実がならないという事を聞いたので、お家では違う品種を隣同士で置いていました。すると可愛らしい白の花が咲き、今まで何度となく食べたオリーブの実ができました。去年も出来ると思っていたのに、樹が疲れていたのか、花すら咲かせませんでした。とても残念でしたが、樹はとても元気だったので来年に期待していました。そして、今年は小さなつぼみをいくつも付けているのを発見。可愛らしいお花を楽しみにしていたのに、いっこうに咲く気配がありません。不思議に思いながら、この前つぼみを触ってみると、もう枯れていたのです。悲しすぎる。今年の冬も春も変な天気ばかりで、きっとオリーブも咲くタイミングを逃してしまったのでしょう。あと一歩。きっと来年は可愛いお花と立派な実を付けてくれる事を願います。頑張ってね、オリーブちゃん。

Mother's Day Cake

2011-05-01T20:05:00.006+09:00

fait en bonbonsがオープンしてからなかなか出来ずにいた、母の日の為のケーキ。今年は作ることが出来ました。ケーキの味はカモミールとオレンジ。とても爽やかなケーキです。私は基本的にハーブがとても好き。香りって本当に幸せになるし、お気に入りの香りがそばにあるだけでホッとします。香りには不思議な力がありますね。

そして今回のデコレーションですが、ストライプ部分はアイシングではないのです。実物の方が分かりやすいと思いますが、今までとは違う方法でストライプを作ってみました。私的にはとっても気に入っています。何でも新しい物は楽しいですね。

このケーキは5/6〜8までの個数限定、期間限定になります。お取り置きも出来ますので、宜しければお電話くださいね。

Charity Bazzar

2011-04-23T00:03:00.008+09:00

2011年5月29（土）30日（日）中之島の中央公会堂でMONDEのお二人が企画してくれた東日本大震災支援の為の「チャリティーバザール」が開催されます。MONDEのお二人が声をかけて集まった色んなお店が一同に出店します。この素敵なバザールに私たちfait en bonbonsも参加させて頂く事になりました。

MONDEはもともと女性２人が経営するとてもセンスのいいお洋服屋さんでした。私の一番好きなお店だったのです。２人がセレクトするものはどれも可愛くていつも私のツボでした。けれど去年、新しくレッグウエアのブランド「THE SOCKS」を作り、そちらに専念するとの事でMONDEは一旦クローズに。大好きなお店なうえに喋りに行く事が出来なくなると思うと、とても悲しかったのですが、彼女たちのレッグウエアはどれも可愛いので仕方ない。今までとは違う形で私の心を掴んでくれるので、それもとても嬉しいのです。私にとってそんな存在のMONDEなのですが、今回彼女たちが復興支援の為に動いてくれました。私たちも何か出来る事はないかと日々思っていたので、とても嬉しいお話です。しかも出店するお店はどれも素敵なお店ばかり。私も今から楽しみです。お買い物しちゃおう、イヒヒ。

絶対に楽しいバザールになると思いますので、皆様もお友達を誘って是非遊びに来てくださいね。

EXPO'70　Pavilion

2011-04-15T10:05:00.013+09:00

先日「太陽の塔、黄金の顔展」を見に万博記念公園へ行って来ました。当時の「鉄鋼館」を使って沢山の品を展示しています。1階には大きな黄金の顔や記念品の数々が展示されていました。2階へあがると真っ赤な入り口があります。通路も真っ赤で、まるでツインピークスの赤い部屋。進んで行くと様々な展示品が当時の華々しい様子を私たちに伝えてくれます。各パビリオンのユニフォームは全部可愛いくて、みんなの表情は希望に満ちて楽しそうで生き生きしていました。

それとは対照的にスペースシアターの中には原爆の闇、そしてその後の明るい光を表した太陽が展示されています。流れている音楽も当時の物を使っているそうです。音楽は不安な感じがするもので、なんだか感慨深いものがありました。スペースシアターの片隅には太陽の塔の中の一部「生命の樹」の一部も展示されています。少し前に太陽の塔の中を見学できる期間があったのですが、タイミングが会わず見に行けなかったので、一部だけでも見る事が出来て良かったです。今回少し見たことでますます太陽の塔の内部が見たくなってしまいました。本当に凄い作品です。

私が最もタイムスリップしてみたい60年代後半〜70年代。少しでも身近に感じる事ができた展示でした。情報が簡単に入手出来てしまう現代。家にいてもこうしてパソコンに向かうだけで色んな情報を得る事ができる。わざわざ旅行に行かなくても簡単に外国の物が買えてしまう。便利だし嬉しい反面、物事に対する好奇心や探究心が失われていくような気がします。万博があったこの時代は見るもの全てが新しく刺激的で素晴らしい時代だったんだろうな。

とても便利な現代だけど、出来るだけ自分で行って、見て、感じる事を続けていこうと思った休日でした。

オーダーケーキについて

2011-04-08T10:15:00.003+09:00

皆様こんにちは。オーダーケーキについてのお知らせです。

今まで週末限定でのお引き取りとさせて頂いておりましたオーダーケーキを、4/12（火）より毎日受付致します。オーダーは引き取り日の5日以上前にお願い致します。

これからも美味しくて可愛いケーキを沢山作っていきますので、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

Bird House

2011-04-02T21:38:00.010+09:00

4月に梅田、阿倍野にオープンする東急ハンズを特集したMeetsのmook本「街のハンズ」が発売されました。オープンを記念して梅田の東急ハンズでgrafさんが「みんなの森」というプロジェクトをされます。その企画に私たちfait en bonbonsも参加させて頂く事になりました。森の中に置く巣箱を東急ハンズで販売している材料で作るというものです。私たちの他にも様々なジャンルのクリエイターの皆様が参加されます。

お話を頂いた日から私の頭の中は巣箱、巣箱、巣箱。。。巣箱。お菓子の巣箱。公園、ヨーロッパの公園。。。スペイン。。フランス。エッフェル塔！という事でエッフェル塔をモチーフにパリの女の子が作ったイメージで、食べれる巣箱を作ってみました。愛の国フランスらしく、小鳥たちが愛を育めるように沢山のお花とハートを飾っています。

このエッフェル塔巣箱は「街のハンズ」に掲載していただいています。そして現物は梅田の東急ハンズに展示されます。grafさんが作られる森や今回参加される皆様の巣箱もきっと素敵なものになると思いますので、お時間がある方はお立ち寄り下さいね。

楽しいお話を頂きましてありがとうございました。

刺繍

2011-03-28T21:21:00.023+09:00

来月から西宮のnitteさんで毎月第1日曜に開催される神尾茉利さんのワークショップ。神尾さんには以前、ワークショップのお茶菓子をご注文頂いた事がありました。その時に初めて作品を拝見したのですが、彼女が作り出す動物の、独特の雰囲気がとても印象的でした。どれも色合いや表情が素敵で、甘くなりがちな刺繍も不思議と甘くないのです。

今日はワークショップに先駆けて行われていた神尾さんの展示会を見にnitteさんにおじゃましてきました。今回の展示会ではキツネのブローチを作らせてもらえるという事だったので、私も挑戦。神尾さんのキツネをお手本に、チクチク、チクチク、可愛いキツネの出来上がり。短時間で出来る題材だったのだけれど、それでも30分はかかりました。神尾さんの作品は一体どのくらいの時間がかかるのだろう、想像するだけで気が遠くなりそうです。でもあの可愛さはその時間があってこそ。さすがです。

来月から始まる神尾さんのワークショップ用のお菓子はfait en bonbonsが担当する事になりました。毎回違うお菓子を提供できれば、と思っています。とても可愛い動物の刺繍を教えていただけるので、興味がある方は是非。そして私もまたタイミングがあえば参加させてもらいたいです。

その時の私の分のお菓子は、もちろんのいちゃんにあげる。待っててね、のいちゃん。

東北地方太平洋沖地震

2011-03-15T22:04:00.009+09:00

この度、このような大きな地震により大変な被害にあわれた方々に心よりお見舞い申し上げます。
地震から5日経った今でも毎日目にするのは、辛いニュースばかりでとても胸が痛みます。
お客様の中には東北地方の方も沢山いらっしゃいます。皆様がどうかご無事でありますように。

私たちには今何ができるかを考え、行動する事が大切だと思っております。
少しでも被害に遭われた方の助けになれるよう、微力ではございますがfait en bonbonsでも売上げの一部を募金させていただこうと思います。

被害がこれ以上広がらず、1日1日少しでも状況がよくなりますよう、お祈りしております。

fait en bonbons

gift bag

2011-03-07T11:00:00.024+09:00

小さな頃から色とりどりの物を見るといつもワクワクしていました。色鉛筆や絵の具なども色数が多いものを買ってもらうと本当に嬉しくてたまらなかったのを覚えています。そして幸運にも親戚のおじさんがサクラクレパスにお勤めされていたので、いつも沢山の画材をプレゼントしてくれました。見た事のないようなバケツサイズのアクリル絵の具や筆やイーゼルまで。私の成長にあわせて色々送ってくれました。私は色が沢山詰まった荷物が嬉しくてたまりませんでした。
　　　
ホワイトデーが近づいているからでしょうか、最近ギフトラッピングのご注文を多く頂きます。先日も一度に沢山のギフトが入りました。ロボットのようにラッピングして出来上がったものを見たとき、思わず写真を撮ってしまいました。自分で言うのはおかしいですが、可愛すぎるのです。
このストライプのバッグ、こんなに単純なのにどうしてこんなに可愛いの？色やストライプの幅？紙質？分からないけど私はかなり気に入っています。皆様はどうですか？

アルバイト募集

2011-02-25T19:07:00.002+09:00

fait en bonbonsでは一緒に楽しく働いてくださるスタッフを募集しております。
週3～4日程度で日祝出勤可能な方。
お菓子作りが好き、または興味がある方。
明るく元気な方。
詳しくはお電話または店頭にてお問い合わせください。
宜しくお願い致します。

mimi

2011-02-15T23:47:00.012+09:00

この可愛いベビーピンクの袋に入っているのは、とびきりキュートなTシャツ。ライターの藤井ちゃんがてがける「mimi」というブランドのものです。mimiは女の子の名前をプリントしたシンプルなTシャツがメインです。真っ白なベースに手描きのような字体、Tシャツのシルエットが女心をくすぐります。

藤井ちゃんが出産祝いにと、今の娘に1枚、少し大きくなった頃の娘に1枚、そして私にまで1枚プレゼントしてくれました。最近お洋服をあまり買っていなかったので、久しぶりに心がうきうきしてしまいました。1アイテムが増えるだけで、またコーディネートが楽しくなります。早く春が来ないかな、軽やかなファッションでお出かけしたいと強く思う、まだまだ寒い毎日です。藤井ちゃん素敵なプレゼント本当にありがとう。

MOE

2011-02-09T18:21:00.013+09:00

絵本とキャラクターの本「MOE」。以前思い出深い絵本をテーマにカップケーキを製作し、掲載して頂きました。そして今回のお話は、絵本屋さんが選ぶ「絵本屋さん大賞」の授賞式の為のカップケーキ製作でした。1位から3位の作者さんへのサプライズだそうです。

編集部の方が、1位を。。。ケーキ屋さんにお願いするのが。。。と少々言いにくそうにおっしゃられた、1位の絵本とは「うんこ！」です。とうとうやって来ました、うんこ。本当におかしい、ケーキ屋さんにうんこだなんて。こんな機会じゃないと作らないものなので、喜んで引き受けました。編集部の方が絵本を送ってくださったので拝見すると、良い話！しかも可愛い。1位にも納得です。モチーフは平面にするか立体にするか悩んで。。。いっそ立体で。みなさんにうけが悪かったらどうしようと少々不安のまま発送致しましたが、みなさん喜んでくださったようで一安心です。ありがとうございました。素敵な授賞式に私たちもこういう形で参加させて頂けてとっても嬉しかったです。受賞された皆様、おめでとうございます。

workshop

2011-01-31T17:28:00.013+09:00

先日芦屋のスペースRにてデコレーションのワークショップを開催させて頂きました。今回も沢山の方に参加して頂き、ありがとうございました。本当にみなさん上手に作っていらっしゃいました。個性豊かで見ている私も刺激になりました。

実はあまり人前に出るのが得意でない私。毎回お約束のように緊張するのですが、4回目となる今回も、もちろん緊張。本当に情けないけれど、もはやこんな自分に笑えます。始まってしまうとそんな気持ちはどこかへ行ってしまうし、みなさんとお話出来るのも楽しい、もっとやりたいな、なんて思うのだから最初の緊張なんて全く意味がないのですが。という訳で次回はノー緊張を目指すことにします。

寒い中参加してくださった皆様、本当にありがとうございました。是非お家でもトライしてみて下さいね。

写真は、生徒さんたちがショップカードの周りをカップケーキで飾って撮影大会していたところに、私もパチリとさせてもらったものです。

Guitar　and Marguerite

2011-01-13T10:26:00.020+09:00

この可愛いミニギターは、ある雨の日に前触れもなく旦那さんからプレゼントしてもらったもの。欲しかったものだったので本当に嬉しかったのです。そして裏にはマーガレットと月桂樹の葉の模様を描いてもらいました。これで誰かのとごちゃ混ぜになっても一目で私のだって分かります。お家でポロンポロンと弾くだけなので、誰かとごちゃ混ぜになる状況なんてないのだけれど、お気に入りの一品をさらにお気に入りにしてもらう事が出来ました。

楽器屋さんでスコアを買って毎日練習すること6時間。もらった当初はとりつかれたように練習していたので、プレゼントした旦那さんも後悔したかも。弾きたかった曲が1曲できあがるとひとまず気が済んで、しばらく弾かずにいました。でもまた最近再熱、小さな娘も興味津々。やっぱり音楽っていいな。

それからベランダに植えた我が家のマーガレットちゃん。本当に強くて毎年ありえないほどの花を咲かせ、私たちをハッピーな気分にさせてくれます。小さい頃にお花を描くといったら必ずマーガレットのような形のお花を描いていた様な気がします。女の子が1番に想像するお花の形のマーガレット。たまらなく可愛い、本当に大好きなお花です。今年も沢山咲いてくれますように。

Happy New Year 2011

2011-01-01T17:22:00.011+09:00

明けましておめでとうございます。昨年も沢山の皆様にご愛顧頂きました事を心より感謝申し上げます。

昨年は念願の移転リニューアルをはじめ色々なことがありました。本当に駆け足で過ぎていった1年でした。色んな事をパートナーと力を合わせてひとつひとつ乗り越えていけたことを嬉しく思います。そして1年で1番忙しい12月に私たちをサポートしてくれた皆様、本当にありがとうございました。改めて不可能な事ってないのかもしれないと思いました。

私たちがお仕事をしていて一番嬉しいのはお客様からの「美味しい」「可愛い」というお言葉です。今年も沢山のお客様に心からそう言っていただけるように、頑張ってまいりますので、本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

Christmas Cakes

2010-12-26T10:57:00.012+09:00

Merry Christmas　2010 は無事に終了いたしました。今年は阪神百貨店さんにお声をかけていただき、阪神百貨店限定でヘキセンハウスを販売することになりました。ヘキセンハウスのお家部分は私、中に入っているケーキはパートナーがもちろん担当。可愛さを求めすぎて、気が付けばとても手が込んでいるケーキになってしまいましたので、全てを仕上げるのにかなりの時間がかかりました。納品前夜は深夜までの作業。先の見えない作業に心が折れそうになりつつも、出来上がった作品に感動。自分で言うのもなんですが、本当に可愛いのです。透明のパッケージに入って並んでる姿を見ると疲れなど忘れてしまいました。

御予約くださったお客様ありがとうございました。私たちにとっても忘れられないケーキとなりました。また、店頭用のクリスマスケーキもシンプルでお気に入りの一品。お買い上げくださった皆様本当にありがとうございました。とても楽しかったです。

Marien

2010-12-13T11:55:00.005+09:00

以前どなたかのblogで紹介されていたパッケージが可愛すぎるハーブティー。このハーブティー、ドイツの薬局マリエン薬局のものでした。やっぱりドイツ！あー可愛くて素敵。なんでもハーブは西洋の漢方のようなもので、薬局で取り扱われているそうです。私はハーブが好きでハーブティーもたまに飲んだりしていました。マリエンさんでは色々なブレンドのハーブティーが用意されていて、それぞれ体調に合わせて選ぶ事ができます。私はベーシックな物を選んで購入してみました。

ドイツからの小包を早速開けてみると、色とりどりの沢山のハーブが。。。お湯を注いで飲んでみると、本当に良い香り！今まで飲んでいたハーブティーって一体なんだったの？というほどの美味しさ。（私の個人的な感想ですが。）お家に遊びに来る友人にもよく出すのですが、とても好評です。

ハーブティーをゆっくり入れて、良い香りに包まれて。こういう時間は忙しいとなかなか取れないですが、こういう時間こそ大切ですね。ホッと一息ちょっと贅沢な時間。皆さんもこんなひとときのお供に良かったらお試し下さい、おすすめですよ。

First Birthday

2010-12-06T23:03:00.004+09:00

移転してからあっというまに12月。本当に月日が流れるのが早いです。気が付けば私の娘も1歳を迎えました。彼女にとって生まれて初めてのバースデーケーキ。お店を始めた頃は自分の娘の為にケーキを作る日が来るなんて想像もしていませんでした。なんだか不思議です。まだ1歳の彼女は「こんなのがいい〜。」なんてもちろん言わないので、勝手に彼女の頭の中を想像して作りました。彼女は猫がとっても好きなんです。はたして私が作ったこんな猫を猫と思ってくれるか心配でしたが、なんとなく分かってくれた様子。みんなでお祝い楽しかったです。また来年！

アルバイト募集

2010-11-27T20:59:00.003+09:00

fait en bonbonsではアルバイトを募集しております。

お菓子作りが好きな方、興味がある方、詳しくはお電話か店頭でお問い合わせ下さい。

friends

2010-11-22T16:26:00.009+09:00

私には尊敬できる素敵なおねえさんがいます。nitteの愛ちゃん、vida=felizのさっちゃん。２人に出会ってかれこれ10年以上、ずっとお世話になっています。愛ちゃんともさっちゃんともしょちゅう会ったりはしないのだけれど、何かの度にお仕事で声をかけてくれたり、プライベートな面でも相談にのってもらったり、私にとってなくてはならない大切な存在です。

私がこうしてお店が出来ているのも、身近に彼女たちがいたからだと思います。思い返せばいつも頭の端には２人がいて、私も頑張ろうとか、私にもきっと出来るはずと思ってきたような気がします。好きな事を仕事にするというのは、難しい事と言いますが、２人を見ているとそんな気がしませんでした。こんな素敵なおねえさんたちと出会って、私は本当に幸せだし、感謝しています。いつか私も誰かにとってそんな存在でいる事が出来たらな、と思います。まだまだ遠い道のりのような気がしますが、一歩一歩ね。

愛ちゃんのお店nitteとmanonはリニューアルオープン、vida=felizのさっちゃんはお姉様のりえちゃんと12/11から芦屋スペースRで個展を。遊びに行くのが楽しみです、皆様も是非遊びに行ってみて下さいね。

写真はまだお店を始めたばかりの頃、さっちゃんの個展に持って行ったケーキです。

syokutaku.

2010-11-14T19:45:00.009+09:00

ごはんは毎日食べる、作る。結婚してからサボる日もあるけれど、基本的に食べるのが大好きな私は出来るだけご飯を作ります。毎日となれば自分の味に飽きてしまうので、料理本を見てたまに新しい風を吹かせます。けれど自分の好きな料理家さんも決まってくるので、購入する料理本もかたよります。そんな話を友人としていて、勧めてもらったのが高山なおみさん。早速本を購入して作ってみたら、どれもこれも私好みでお気に入りです。そんな高山なおみさんの本で＜チクタク食卓＞という毎日のご飯を書き綴っていく、ご飯日記のような本があるのですが、これがまたとても可愛らしい本なのです。高山さんのお人柄がすごく出ていて、本当にキュートな本なのです。レシピも軽く載っていますし、献立も参考になります。高山さんは料理家さんなのに、インスタントラーメンが平気で出てくる日もあって、それがまたホッとします。手抜き万歳。

私の母が言っていました。『これから何十年も作り続けるものだから、作りたくない日は作らなくてもいいよ、大好きなご飯作りが嫌いになるから。』ごもっとも。この言葉に甘えるのが大好きです。

そんな我が家の夕飯は酒粕鍋。以前は適当に作りましたが、本日は高山なおみさんのレシピで作ってみました。美味しくできたかな？

white

2010-11-08T12:33:00.008+09:00

毎日色んな色を合わせたり作ったりしていると、急に白を使いたくなります。

そんな時、カラーはお任せのオーダーケーキが入ると、白をベースにケーキを作りたくなります。白って手抜きと思われるかしら。。。と思いながらも清潔で凛とした雰囲気に仕上がる白は素敵です。

上は男性２人組アーティスト、ベベチオさん結成10周年記念のケーキ。

イラストはフライヤーに使われていたものをそのまま使わせて頂きました。とても可愛らしいイラストで楽しく製作出来ました。

下のケーキは撮影用のケーキで、シンプルにとのオーダーでお作りした物です。　

お花はペースト、葉っぱはアイシングで描きました。

どちらのケーキもシンプルで気に入っています。ありがとうございました。

HALLOWEEN

2010-10-26T00:50:00.004+09:00

今年もハロウィンの季節がやって来ました。10月最終週25日〜31日までマンスリーカップケーキがハロウィンモチーフになります。数量限定となりますので、お早めにどうぞ。毎年作るハロウィンモチーフ。カボチャやコウモリ、色々作るのですが、やっぱりゴーストがお気に入り。大好きすぎて毎年同じデザインにしてしまいます。皆様どうぞお許しを。

towers

2010-10-18T21:22:00.012+09:00

昔は本当によく暇を見付けては外国に遊びに行っていました。沢山行ったけれどしばらくの間のナンバーワン都市はベルリンでした。ベルリンのテレビ塔に何故だか惹かれ、ミニチュアを買ったのをきっかけにタワーを集めています。買いそびれたタワーや欲しいタワーはまだまだ沢山。頂き物もありますが、基本は実際に行って買うと決めています。旅行はただでさえ楽しいけれど、こんな目的があればさらに盛り上がる事この上なしです。え？次の狙い？それはまたいつかケーキに乗せてお伝え致します。

フェッタンボンボンではこんなタワーも受付致します。先日あるお客様から、カヌレのクロカンブッシュのオーダーを頂き、お作りした物です。とても可愛く出来ましたのでご紹介させて頂きます。今回のカヌレタワーは小振りですが、もっと背の高い物も製作可能です。いつかカヌレタワーのミニチュアをテレビ塔の横に並べてみたいな。

cannelet

2010-10-14T12:32:00.014+09:00

当店の看板商品といっていいカヌレちゃん。作るのに時間がかかるので、前のお店では少ししか焼く事が出来ませんでした。せっかくご来店いただいても御予約でいっぱいでお断りすることが多く、申し訳ない気持ちでした。

移転を決めたきっかけの１つがカヌレをもっと沢山作れる環境にしたかった事。新しいお店では私たち待望の巨大オーブンを導入し、毎日カヌレがどっさり焼き上がるので御予約なしでお買い求め頂けます。

とても余裕な私たち、張り切って色んなラッピングをご用意しました。

１つは気軽に持っていけるように、キュートなストライプの紙袋包装。

もう１つは少しかしこまった時にもお使い頂ける真っ赤なボックス入り。

どちらも可愛らしいので、手土産にご利用下さいね。

manna&growskat

2010-10-10T10:47:00.028+09:00

お店を新しくするということは、自分たちの理想を形にするということ。

内装や外装に関しては全然知識のない私たち。まず内装をお願いしたのはmanna（マナ）の中原くん。

mannaさんは本来家具を作っている方で、以前から家具を作ってもらったり色々とお世話になっていました。彼に移転のお話をして、内装を悩んでいるの。。。と相談したら、僕やれるよ。と嬉しいお言葉。本当は内装をやってはいないのですが、特別にやって頂ける事になりました。

私のイメージはベルリンのカフェで、ベルリン、ベルリンと何度も口にして、彼の頭を抱えさせてしまいましたが、そこはさすがです、とっても素敵なお店にして頂きました。

出来上がったお店を彼は｢ベルリン？」と私に一言。私は「う～ん、パリ？」。彼も私も苦笑い。ごめんなさい。でも私は出来上がったお店が大好きすぎてベルリンでもパリでもどこでもいい、とにかく可愛いfait en bonbonsにしてくれて本当に嬉しいです。中原くん夏の暑い中、ありがとうございました。そして彼は家具職人、オーダー家具をお考えの際は是非mannaさんへ。

そして、お店の顔ともいえる扉とピンクの看板をお願いしたのはgrowskat（グロウスカット）さん。growskatさん、実は私の旦那様。心強い味方です。彼はペインターで、バイクや自転車、ギターにiphoneまで、ベースさえあれば何でも来いで描いてくれます。

ドアのイメージはなんとなくしか伝えていなかったのですが、バッチリ私好みの感じに仕上げてくれました。素敵なあの扉の文字や看板、実は手描きなんですよ。自転車やバイクの色を変えたいなとか、柄を入れたいなとお思いの方はgrowskatさんへ是非。

ちなみに扉に描いてある言葉＜UN PECHE MIGNON＞とはフランス語で、可愛らしい罪。フランスの方は甘い物を食べ過ぎる事をそのように例えるらしいです。皆さんどんどん罪をお菓子に来て下さいね。

Renewal Open!!!

2010-10-04T12:04:00.002+09:00

fait en bonbonsが先日9/23に移転リニューアルオープン致しました。
中崎町の小さなマンションの一室でお店を構えて５年半という月日が流れました。
あんなに隠れていたお店にもかかわらず、沢山の方にご愛顧頂き本当に感謝しております。
ここまでこれたのは皆様に支えていただけたからこそです。ありがとうございます。

５年という節目を迎えて移転を決めました。次は路面で、暑くないお店にしたい（中崎町のお店にいらっしゃった方はご存知だと思いますが、売り場にはエアコンがなく、夏場は凄く暑かったのです）と思い、良い場所がないかと探し回ってやっと素敵な場所が見つかりました。

新しい店舗は西天満になります。いまいちピンとこない方もいらっしゃると思いますが、中央公会堂や、ライオン橋などがある中之島からすぐという、素晴らし過ぎるエリアです。この辺りは最近開発が進んでいてお散歩すると気持ちがいいです。皆さん思い思いにゆっくりと時間を過ごされています。なんだか外国みたい、とウキウキしているここ2週間です。

fait en bonbons diary

White Day Sweets

Press Release

臨時営業日と振替休業日のお知らせ

PANTONE

Valentine 2012

おやつマルシェ

Mail Magazine Campaign

Calla Lilly Decoration

Fake Cake

press release

定休日変更のお知らせ

本年もありがとうございました

press release

Merry Christmas !

press release

Rosemary Apple Tart

年末年始の営業について

trouble

Pattern Cake

CHARITY BAZAAR

xmas cake 2011

press release

scrapbook

阪神百貨店クリスマスケーキ

Halloween

press release

Hana Cake

夕飯

Dream Cake

press release

FUJI ROCK Wedding

candle decoration

お盆休みのお知らせ

Tapestry

Publication cake

amy winehouse

ice candy

summer cake

Germany Cake＆Ring Cake

cats

wedding cake

workshop vol.5

cannelet gift bag present

THE SOCKS

petit gift box

ribbon cake

バラのこみち

Mother's Day Cake

Charity Bazzar

EXPO'70 Pavilion

オーダーケーキについて

Bird House

刺繍

東北地方太平洋沖地震

gift bag

アルバイト募集

mimi

MOE

workshop

Guitar and Marguerite

Happy New Year 2011

Christmas Cakes

Marien

First Birthday

アルバイト募集

friends

syokutaku.

white

HALLOWEEN

towers

cannelet

manna&growskat

Renewal Open!!!

Publication　cake

EXPO'70　Pavilion

Guitar　and Marguerite