coffee&pop up shop

皆さん今晩は。facebookをしていると、blogの更新が遅くなってしまうという、やってしまいがちな、いけない感じになりつつありました。とても気になっていたので、内容はかぶりますが今日はfacebookでは書ききれない事を書こうと思います。


お知らせが2つあります。
1つ目はfait en bonbonsで珈琲の販売を始めたこと。
10年以上にもなる付き合いのお友達が始めた、新しい珈琲のブランド「chouette!」。フランス語で「いいね！」という意味だそう。オリジナルブレンドで自家焙煎していて、季節にあったブレンドを届けてくれるそうです。今回はキリマンジャロとコロンビアのブレンドで、深過ぎない中煎りのものになります。あらかじめ挽いてくれていますので、お家でドリップするだけでOKですよ。
これから暑い日が続きそうですが、涼しいお部屋で温かい珈琲と、ケーキでエネルギーをチャージしてくださいね。


2つ目は中之島にあるgrafさんで7/14〜7/29までお菓子を販売して頂きます。
今回は「カラフルな旅」がテーマのイベントで、1階でテイクアウト用のお菓子を、2階のカフェではそこで食べられるケーキを扱って頂きます。
8/14〜8/23は「ベルリン」8/24〜8/29「ロンドン」のモチーフでカップケーキを飾ります。
ベルリンでは今年の夏にあるイベントが復活するらしいのです。とても行きたいけど行けないからモチーフでお祝い。
ロンドンではオリンピックが。あのロンドンでオリンピックなんて、とても行きたいけど行けないからモチーフでお祝い。
ベルリンのモチーフはベルリンベア、テレビ塔、国旗。イギリスのモチーフはモッズギター、ビッグベン、国旗です。全部お気に入り。

こちらのカップケーキはお持ち帰りのみで、他にはカヌレ、クッキー、ミニギフトボックスをご購入頂けます。
2階のカフェでは、ベルリンの時はルバーブのタルト。ロンドンの時はウイークエンドをお召し上がり頂けます。

きっと空間も素敵だと思いますので、この機会に是非お立ち寄りくださいね。
詳細はこちらをご覧下さいね。

workshop vol.7

皆さんこんにちは。8/18（土）,19日（日）にワークショップを開催します。
場所はいつもお世話になっている芦屋の「spaceR」さんで、7回目の今回はクロワッサンとプレッツェルを作ります。
クロワッサンはとても好きなモチーフで、今までオーダーケーキにデコレーションした事もありました。
クロワッサンだけでは寂しいと思って、考えたのがプレッツェル。モチーフにしてみたら、いい感じになりました。
ちょっと色は地味かもしれませんが、ケーキにのせると、とってもファニーでキュートなケーキに仕上がりますよ。
もちろんアイシングのレッスンもありますので、是非ご参加くださいね。
皆様のお申し込みをお待ちしております。
詳細はこちらをご覧下さい。
http://www.ryu-ryu.com/cgi-bin/news/detail.cgi?no=509

Press Release&Facebook

蒸し蒸ししますね。少し前までは朝晩が涼しくて気持ちよかったのに、やっぱりこの季節になりました。そのうち蝉も鳴くんだろうなぁ。

さてpress releaseです。子供と大人の雑誌「nina's」７月号で通販サイトを紹介して頂きました。
カップケーキとカヌレを紹介して頂いております。掲載していただいたカップケーキの中に1つオーダーの物があるのですが、
今回はソフトクリームモチーフをのせています。オーダーケーキは今まで数えきれない数を作って来ましたが、ソフトクリームは初めてでした。平面で作ったのですがとても可愛らしく、自分でも気に入っています。きっと小さなお子さんも喜んでくれると思います。
このモチーフもそうですが、自分に子供が出来て、今まで意識していなかった「子供が喜びそうな物」の事が少し分かった気がします。本当に丸っこくて可愛らしいものが好きなのですね。

送付して頂いた見本誌を見ていたら、子供のための便利グッズが沢山のっていて、個人的にも参考になりました。
掲載して頂きましてありがとうございました。

さて、以前も書いたような書いていない様な。なのでもう一度。
Facebookページを作っています。もしよろしければ見てみて下さいね。写真やお仕事風景をあげています。
こちらからどうぞ。



最後に、columbia8というカレー屋さんの周年ケーキをオーダー頂きました。
カレー屋さんなので、沢山のスパイスをのせました。クローブ、クミン、カルダモン、ペッパー、ローリエ。あ〜スパイシーでいい香り。。。ではなく、やっぱり甘い香りのケーキです。オーダーありがとうございました。

Press Release

皆様こんにちは。プレスリリースです。只今発売中のnonnoのウエディング特集で、カップケーキを紹介していただきました。
掲載して頂きまして、ありがとうございました。

今は結婚式シーズンなので、お引菓子、プチギフトなどに沢山の方にご利用して頂いています。お祝いの席に使って頂けて、とても幸せです。ありがとうございます。

話は変わりますが、我が家のオリーブたちは今年、沢山の花を咲かせました。こんなに綺麗に花を咲かせるのは3年ぶり。きっと実が出来ると思うので、今年こそはオリーブの塩漬けにチャレンジしてみたいと思います。食べられるまで半年以上かかりそうですが、レッツトライ。どうなったかいつかご報告しますね。お楽しみに。

Press Release＆Bonfim Cake

今月号のBAILAに、手土産としてカップケーキを掲載して頂きました。地方発送も出来ますので、遠くの方は是非オンラインでお買い物くださいね。掲載頂きましてありがとうございました！



さて、こちらはボンフィンケーキです。ボンフィン、ご存知ですか？ブラジル発祥のリボンのようなもので、手首や足首に願い事をしながら巻き付けて、自然に切れたときに願い事が叶うといわれているものなのです。私は見た目も可愛いのでいつか付けようと、買って大切にしまっていました。

すると、ブラジル人の方が奥様にとボンフィンをモチーフにしたケーキをご注文くださいました。奥様は日本人の方なのですが、ボンフィンを使ってアクセサリーを作っていらっしゃるそうです。
今回はご主人が見せてくれたボンフィンケーキをもとに製作しました。
カラフルでシックな感じもするケーキになりました。

ボンフィンパワーなのか、このケーキはのちに凄い偶然を生んでくれたのでした。
オーダーありがとうございました。

mother's day

もうすぐ母の日ですね。今年はマンスリーカップケーキにカーネーションのモチーフを付ける事にしました。
今月のマンスリーはオレンジのママレードで、12日と13日だけカーネーションのモチーフになります。
母の日のプレゼントに添えていただければ嬉しいです。
そういう自分も母という立場になったのですが、まだまだ不思議でならないです。
いつになったらお母さんが板に付くのかしら。



話は変わりますが、先週中津にあるHOOD CAFEに行って来ました。只今HOOD CAFEではMONDEのお二人のレッグウエアブランド「THE SOCKS」の展示販売会をしています。そして靴下を1足買うと、1足が岩手県に届けられるというチャリティーにもなってしまうのです。（チャリティーの詳細はこちらです）
という訳でお友達と一緒にHOOD CAFEさんにおじゃまして来ました。お店にあるもの全てオーナー夫妻のセンスが溢れていて、久しぶりに心地よい、素敵なカフェに出会った気がします。
もちろん靴下と、去年も買ったラクラクパンツの柄違いも購入。楽しい休日になりました。
HOOD CAFEでのTHE SOCKSの展示販売会は12日までです、お急ぎくださいね！(オカメちゃんDMの画像拝借しました。)

ISETAN

皆様G.W.はいかがお過ごしですか？
私たちはG.W.前半から始まっていたJR大阪三越伊勢丹での出店が終了しました。
今まで商品のみ販売して頂いた事はありますが、出店は今回が始めてでした。
慣れないことばかりでどうなる事かと思いましたが、沢山の方がサポートしてくださったおかけで、無事終える事ができました。そして、来てくださった皆さん本当にありがとうございました。



展示はこんな感じでした。とてもいい雰囲気のテーブルを用意して頂き、中に素敵なクロスをひきました。
大きめの看板は、またまた旦那様でもあるgrowskatによるもの。私が何も言わなくても今回もバッチリな感じで仕上げてくれました。普段は男っぽいものを作る事が多いのですが、こんな引き出しも持ってらっしゃいます。凄いです。枠から作ってくれたんですよ。手前味噌すぎるのでこのくらいにしておきます。
伊勢丹風のチェック柄もかなり試行錯誤して、可愛いケーキになりました。ラベンダーの香りも爽やかでした。

そんなこんなでとても良い経験が出来ました。
どうもありがとうございました。