Publication cake

「近代思想社と大正期ナショナリズムの時代　村田裕和さん著」の出版記念としてオーダーして頂きましたケーキです。

アナーキーなイメージ、もしくは表紙のイメージで。というご希望でしたので、作者ご自身が描かれたという表紙をケーキにしてみました。普段はあまり使わない黒を使ってピリッと引き締まったシャープなケーキになりました。作るのが楽しかったです。

オーダーありがとうございました。

amy winehouse

amy winehouseが死んでしまった。ニュースを見て言葉を失った。ここ最近は良い話がほとんどなかったけれど、私は立ち直った彼女の歌声を再び聞きたかった。でももう聞く事が出来ない。才能のある人はやっぱりこうなってしまうのか。27歳を越える事ができないのか。沢山思う事がある。

モロッコへ新婚旅行に行った時、立ち寄ったカフェで、お店のスタッフが私たちに1枚のCDをくれた。そのCDは6時間もある、スタッフが作ったコンピレーションだった。大好きな場所で思いがけないプレゼント。モロッコの余韻が残ったまま、家で聞いたそのCDの1曲目はamy winehouse。旅行の思い出と共に彼女の歌声が心に響いた。以来彼女の曲をよく聞いていた。きっとあのカフェのスタッフたちも悲しんでいるだろう。天国で疲れた心と体を休めてほしい。心からご冥福をお祈りいたします。

ice candy

出来ました！この夏一押しfait en bonbonsのアイスキャンデー！何度も試作＆試食を重ね、とっても美味しいアイスキャンデーが完成しました。ほぼ完成しているのに、試食といいながら何度も食べてしまいました。これが仕事なんて、素敵。

fait en bonbonsらしくピンクの2色になっていて、上の部分は白桃の味、下の部分はラズベリー。暑い夏にピッタリなデザートです。ドライアイスはご用意しておりませんので、すぐに食べてもらう形になります。本当に美味しいので、皆様是非ご賞味くださいね。数量限定なので、売り切れたらごめんなさい。お電話いただければお取り置きも出来ます。詳細はこちらへ。

summer cake

夏のケーキのご案内です。毎年定番のチョコレートバナナケーキが夏の間、爽やかなケーキに変わるのですが、今年はヨーグルトパイナップルケーキにバトンタッチしました。ライム風味の生地にパインを入れて、ヨーグルトリキュールを使ったアイシングをデコレーションしています。詳細はこちらをご覧下さいね。来週末くらいにはfait en bonbons一押しのデザートもお知らせ出来ると思います。試食が楽しくてたまりません。ウシシ。皆さんお楽しみに！

もうひとつ、ワークショップの残席があと16人くらいになってしまいました。参加をお考えの方はお早めに！！

Germany Cake＆Ring Cake

先週末はウエディングが続きました。こちらは、ご結婚後ドイツにご夫婦で赴任される方がオーダーして下さったウエディングケーキです。大好きなドイツがテーマなので、はりきってしまいました。上のケーキにはドイツの国鉄DBのロゴと、ベルリンベア。DBはベルリンで何度も見かけたもので、とても印象的なロゴだったので乗せてしまいました。さすが、ナイスデザインが多いドイツ！とまあどこまでもドイツ贔屓な私です。 それはさておき、このドイツケーキ、出来上がりを何度も見てしまうくらい気に入ったケーキとなりました。オーダーありがとうございました。

そして沢山のリングが乗ったカップケーキ。私の友人が結婚するという事で、お引菓子を頼んでくれました。こちらは以前チャリティーバザーにも出品した、ミニカップケーキ2個と大きなカヌレ1個が入ったミニギフトボックスです。15年来の親友なので、今回は特別に指輪を乗せました。写真ではサイズが分かりにくいかもしれませんが、かなり指輪が小さいのです。チマチマした細かい作業が続きましたが、無事完成。友人も大喜びしてくれました。挙式は香川県の小さな海沿いのオーベルジュで行われ、それはそれは素敵な結婚式でした。そして、式はお庭で。皆さんお気づきですよね、先週末が猛暑だった事。式に出席している方（もちろん私も）暑い、を連発。それがおかしくて。あとで花嫁さんに、みんな熱い熱い言い過ぎと怒られました。どうやらみんな声が大きかったようです（笑）。

そんな感じで、終始笑いの絶えないとっても心温まる結婚式でした。チエ本当におめでとう！お幸せに！！！

cats

皆様こんにちは。今日は久しぶりに雨が降りました。でもお昼過ぎにはすっかり雨もあがり、ジメッとはするけれど、清々しいお天気。こんな日は公園を必ず通ります。雨が降った後の緑は本当に綺麗。あの緑の香りもとても素敵。

2週間程前のある日もまさに今日のようなお天気で、いつものごとく、あ〜気分がいいな、と自転車を漕いで公園を抜けていました。すると、カラフルすぎる小さな可愛い花壇に目がいきました。花壇の先にはベンチがあります。なんてロマンチックなベンチだこと。などと思いながらなにげに見ていると。。。その特等席に一人優雅に座っている猫ちゃんを発見。人が3人くらいは座れそうなベンチに我が物顔で座る猫ちゃん。猫をこよなく愛する私にはたまらない光景。私が近づいてカメラを向けると、邪魔するなよ的な目でチラリと見たのですが、すぐにまたおくつろぎ。猫のこういう所がたまらないんです、私。

そして今日も自転車で公園を通っている時、前にここのベンチに猫ちゃんいたな〜。今日もいたりして。と思い同じベンチを見にいくと。。。いました！信じられない。今度は黒！しかも寝てる。私はまたカメラ片手に近寄ると、また来るなよ的な目で私を見ましたが、やっぱりすぐに自分の世界に入ってまどろんでいらっしゃいました。みなさん、奇跡が起こりましたよ。

wedding cake

こちらはウエディング用の3段ケーキです。ウエディングのケーキはやっぱり花びらを沢山乗せたお花が人気です。花嫁さんがあれこれ悩んでらっしゃる姿がとても幸せそうで、一緒に相談にのるのも楽しいです。

オーダーとなると色やモチーフが好きなように決める事が出来ます。変に自由なので、逆に悩み出すと抜け出せなくなってしまい、結局「お任せで！」となる事もよくあります。なかなか想像だけで色の配色やモチーフを配置していくのは難しい作業なので、皆さんがそうなるのも仕方ありません。そんな時は丸投げで全然大丈夫です。キーワードだけ伝えて頂ければ、後は私の頭がピコピコと組み立てていきます。一人一人違う内容なので、飽きっぽい私にはぴったりな作業。毎回楽しく作っています。

これまで本当に色々なオーダーを受けました。一体何台作ったのだろう。。。数えてみたいな。オーダーを受けて、間違いなく私が上手になったのは、happy birthdayやhappy weddingの文字。きっと目をつぶっていても書く事ができます。人生で一番多く書いたフレーズかもしれません。それほど沢山の方が大切な人へのプレゼントの事を考えていると思うと、嬉しくなるし、とても幸せなお仕事をさせて頂いてるんだなと思います。これからも色々なテーマをお待ちしております。diaryにももっとオーダーケーキを紹介していきますので、お楽しみに。