少し前になりますが、「hana」というレストランの為にオーダー頂きましたケーキです。
オーナーさん、スタッフの方それぞれ色違いで3個お作りしました。ショップカードのイメージを残しつつ、カラフルに仕上げました。同じ物の色違いをたまにオーダーされる事がありますが、完成して一緒に並べると統一感があって可愛いです。ありがとうございました。
季節は秋に向かっています。夏が終わり、そろそろ焼き菓子の季節。秋に向けて心が踊るお仕事が色々と控えています。そして頭の中は沢山の事がぐるぐる回っています。グルグルグルル〜。
皆さんこんばんは。今日から9月が始まりましたね。9月に入っても暑い日が沢山あると思いますが、8月が終わると夏が終わる気がして少し寂しくなります。やっぱり子供の頃の記憶で、8月が終わると夏休みが終わる、楽しい毎日が終わってしまうような気がするのかもしれません。
とはいえ、毎日キッチンに立ってご飯を作る立場とすれば、少しでも涼しい方が献立をスムーズに考えることが出来ます。暑くて食欲のない日は献立を考えても良い物が全く浮かびません。私の場合、こんな時はもう一人の相方や、スタッフに昨日の夕飯を聞いて参考にしています。２人とも何故か即答できず、え〜っと、え〜っと。。。と毎回考えています。そして誰かが食べたメニューを不思議と食べたくなって、みんな数日後に同じものを食べたりしているのが面白いです。
ある日の夕飯。になる前のハンバーグにジャガイモとベーコンの炒め物とニラの生姜あえ、それとサラダ。
皆さんはどんな夕飯を作っているのかなぁ。
夢の中を散歩しているような、ぼんやり色づいているケーキを作らせて頂きました。個展をされる方へのプレゼントとしてオーダーを受けたもの。「えほんの窓」というタイトルで、お持ち頂いた資料は水彩絵の具で描いた様な柔らかいものでした。イメージに合わせてホワッと虹色に染めてみました。写真では少し分かりにくいかもしれませんが、いつもとは違う感じに仕上がっています。こういうテイストも素敵です。
この仕事をしていると写真を撮る機会がとても多いのですが、いまいち色が実物通りに出なかったりします。なんか良い方法はないかしら。
先月オーダーして頂きましたケーキです。なんとFUJI ROCKで結婚式をされるという事で、抽象的ですが、ポップなケーキを作りました。FUJI ROCKで結婚式をするなんてどういう事かと尋ねると、「勝手にドレスを持ち込んでするんです。みんな見たいアーティストがいるので、朝早くにするんです。」とのことでした。すごく素敵な発想。緑や好きな音楽、友人に囲まれて結婚式が出来るなんて。当日こちらは雨だったので、向こうの天気が気になって仕方ありませんでしたが、後日お客様がお店に来てくださった時にお話を聞くと、式の時にはちょうど晴れたそうです。本当に良かった。ご結婚おめでとうございます！
先日開催致しました、ワークショップが無事終了致しました。今回も暑い中沢山の方に参加して頂き、ありがとうございました。お約束のようにまた緊張してしまいましたが、皆さんの楽しそうな笑顔のおかげで緊張もほぐれ、楽しい時間を過ごす事が出来ました。今回はいつもより難しいと思っていたのですが、意外にも皆さんスイスイ作っておられました。こういう時がなければお客様とお話する機会がないので、やっぱりワークショップは楽しいです。次回は1月を予定しています。また皆さんにお会い出来るのを楽しみにしています。
写真は余った時間でリボンの作り方を教えたところ、ささっと作っていた器用な生徒さんの物です。あんまり上手だと先生の立場がないので、程々に（笑）
