Chocolate Tarte&Circus Cake

こんばんは。新しいタルトのお知らせです。
新しいといっても、ずいぶん前に一度販売した事のあるタルトなのですが、
とてもお気に入りだったので、もう一度販売する事にしました。
フィリングは赤ワインで煮込んだイチヂクが入ったチョコレートアパレイユ。タルト生地にはブラックペッパーを練り込んでいます。ペッパーがアクセントになる大人のタルトです。寒くなってきたこの季節におすすめですよ。

そしてこちらは先日オーダーいただいた、サーカスがテーマのケーキです。
裏側から覗いた感じにしてみました。オーダーありがとうございました。

Press Release

こんにちは。今日は秋晴れでとっても気持ちが良かったですね。
今日はMONDEのチャリティーバザーの初日。
私もお客さんで遊びに行ってきました。
納品したカヌレはすぐに売れてしまったようで、買えなかったお客様ごめんなさい。
明日分は12時くらいには納品しますので、タイミングがあえば是非。
私はというと、グレーの革ジャンを購入。サイズもぴったりな上、バザー価格でびっくりしました。バザー大好き。

さてプレスリリースです。京阪神エルマガジン社のmook本「手みやげを買いに」関西版にカップケーキを掲載していただいております。
本を見ていたら美味しそうなものばかりで、少々取り乱してしまいました。鯖寿司。。。食べたい。

いつも掲載していただき、ありがとうございます。

Press Release&Charity Bazaar

今晩はとても冷えますね。

私のパソコンのバージョンが古すぎて、とうとうダイアリーが書けなくなってしまいました。夜な夜な旦那さんのパソコンを借りてカタカタ。古いバージョンを見捨てないで。。。

さてプレスリリースのお知らせです。今月号のcancamにカップケーキを掲載していただきました。ありがとうございます。

そしてお知らせが遅くなりましたが、11月も中央公会堂で開催のチャリティーバザーに参加させて頂きます。

今回はカヌレのギフトバッグ5個入りを店頭よりも少し安い価格で販売致します。

売り上げの30％は「ふくしまこども寄付金」として寄付されますので、皆さんじゃんじゃんお買い物してくださいね。

MONDEはレッグウエアのメーカー。ここではもう説明もいらないかな？とにかく可愛い。

そして参加されるお店は今回も素敵なお店ばかりなので、是非！

詳細はこちら。

Happy Halloween

こんにちは。とても気分のいい秋晴れですね。

いつの間にか街中ハロウィン一色。娘も外に出るたびにハロウィンのモチーフを見つけては嬉しそうにしています。

今月のマンスリーカップケーキはメープルパンプキン。

ウォルナッツがゴロっと入っています。

10/22~10/30の期間はハロウィンモチーフに変わります。

個数限定ですので、お早めに！（ご予約も承ります）

I love sneakers

靴が好きで、今の仕事をする前は製靴を勉強していたほど。
女らしい靴、メンズっぽい靴も好きだけど、スニーカーも大好き。コンバースやアディダスのローテクに始まり、ハイテクも外せません。本当に今まで何足買ったんだろう。
そしてこれがお気に入りのスニーカー。何度見ても完璧すぎるデザインです。
最近はグッとくるスニーカーに出会えず、もう何年も買ってません。昔の方がいいのがあったな。学生の頃ビョークが履いているのを雑誌で見かけて、欲しくて仕方なかったポンプフューリ。発売してから20年近くになるのに可愛さは全然色褪せない。すごい。
いくつになってもI love sneakersでいたい。

Press Release & Isetan

こんばんは。
少しずつですが、着実に秋が近づいて来ていますね。皆様はいかがお過ごしでしょうか？
本日はプレスリリースと、JR大阪三越伊勢丹期間限定ショップのお知らせです。

まずはプレスリリースから。只今発売中の「CREA10月号」に掲載して頂いております。
大阪特集の中に当店のお菓子を載せて頂きました。ありがとうございました。

そして以前お話していたJR大阪三越伊勢丹4Fでの期間限定ショップについて。
9/26〜9/30まで4F通路に出店させて頂きます。
春にもさせて頂きましたが、今回は４Fのメッセージキャラクターというコーナーに入っているブランドの顧客さんから
カップケーキのデザインを募集し、その中から５作品を実際にお作りして、販売するというものです。
もうすでに５作品は決定しています。当日までどんなのかはお楽しみに。
fait en bonbonsからは伊勢丹限定モチーフのカップケーキ２種類、カヌレ、そして前回ご紹介したデコレーションキットです。

今回は伊勢丹限定カップケーキをご紹介。リングモチーフとリボンモチーフです。生地の味はキャラメルポワールとマロンです。

お近くにお越しの際は是非。

decoration kit

こんばんは。
最近朝は晴れていても、急な雨に悩まされます。自分が濡れるくらい別にどうってことないのだけれど、この洗濯物がカラッと乾く季節に、朝お外に干した洗濯物が、帰宅後びしょぬれだなんて。洗濯物自動取り込み機が欲しい今日この頃です。
とは言っても、今大好きなブランドからの製作依頼で試作を繰り返しています。色んな方法で、自分が納得出来る物を作っていきます。この瞬間は本当に楽しいです。外が雨でも関係ございません。家に帰って現実を見るまでは。。。


さて、こちらは以前作らせて頂いたウエディングケーキです。fait en bonbons的にはとてもベーシックなデザイン。やっぱり3段になると、存在感がありますね。オーダーありがとうございました。


こちらはお店の相方がお友達にプレゼントするということで、お任せで作ったシロツメクサの冠ケーキ。
お気に入りです。



そして、またまた今月末にJR大阪三越伊勢丹に出店させて頂くのですが、今回はこんなデコレーションキットを販売致します。
内容はカップケーキ2個、アイシング2種類、マーガレットのモチーフ1つ、紙製のコルネが1つです。実はデコレーションキットをお店で販売できたらいいな、と思っていたのです。今回とてもいいタイミングで伊勢丹の方が提案してくださいました。
とても気軽にデコレーションできるので、お家で是非試してみて下さいね。

こちらの催しに関しましては、また後日詳しくお伝え致します。