Happy New Year 2013

明けましておめでとうございます。

昨年も沢山のお客様にご利用頂き、心より感謝しております。

これからも皆さんの記憶に残るようなお菓子を作り続けていきますので、

どうぞよろしくお願い申し上げます。

皆様にとっても素敵な１年となりますように。

絵本

クリスマスが終わってホッと一息。皆さん素敵なクリスマスを過ごされましたか？
私はいつもこの時期は忙しく、クリスマスパーティーの計画を立てる事なんてできる訳がございません。
が、今年はお仕事が早く終われたので、お家へ帰り、急いでグラタンを作り、クリスマスパーティーをする事ができました。ギリギリセーフでした。

さて、先日母の生徒さんから絵本を３冊頂きました。生徒さんのお友達が翻訳をしていらっしゃるのです。寝る前に必ず絵本を読むようにしているので、娘も大喜びでした。全てフランスのものなので、やっぱり色が綺麗だし、発想も面白い。その３冊はこれ。

「うんちっち」は題名のとおり、うんちっちという言葉のお話。以前、絵本の雑誌MOEさんのお仕事をさせて頂いたときに「うんこ！」という日本の絵本が題材で、うんちがのったカップケーキを作らせて頂いたことがありました。「う◎ち」は世界共通、子供が大好きなワードなのですね。まあ、大人も同じだけど。

「つきねこ」も可愛らしいお話だし、「どうぶつにふくをきせてはいけません」もとても面白いお話で、どれもお気に入り。内容はあえて言いません。手に取って見てみて下さいね。

わにわには日本の絵本ですが、娘も私も大好きです。わにわにのキュートなこと。

絵本は子供が産まれると急にまた身近になります。私が小さい頃に読んだ物も、新しく出会う絵本も、出来るだけ沢山の絵本に触れてほしいな。そんなことをふと思う寒い一日でした。

Christmas Cake

こんばんは。お待たせしました、クリスマスケーキのお知らせです。
今年はスクエアのダージリン・マスカルポーネケーキとカップケーキクリスマスボックスです。
ダージリン・マスカルポーネのケーキは中に種なし葡萄が入っています。(完全予約制)
カップケーキはストロベリーなど３種類のお味が楽しめます。(店頭販売ありですが、ご予約がおすすめです)
販売期間は12/22〜12/25までとなります。
皆様のご予約お待ちしております。
詳しくはこちらをご覧くださいね。
http://www.faitenbonbons.com/news.html

workshop vol.8＆cup cake tower

こんにちは。今日は12月らしく、家の外はひんやりしますね。

中之島や御堂筋はイルミネーションの準備が始まって、華やかな12月の到来です。

またまた仕事の行き帰りが楽しくなります。春は薔薇が綺麗だし、移転してきて本当に良かったです。

さて、ワークショップのお知らせです。

2013年1月19日(土)20日(日)場所はいつもお世話になっている芦屋のスペースRさんです。

今回のテーマは「ショートケーキデコレーション」です。アイシングをホイップのようにして、カップケーキを飾ります。モチーフはイチゴ。

ショートケーキのデコレーションは大好きです。自由にデコレーションしてくださいね。

詳しい情報、お問い合わせはこちらへ　http://www.ryu-ryu.com/cgi-bin/news/detail.cgi?no=533

少し前に、知り合いの方がご結婚されました。とっても笑顔の素敵な、綺麗でカッコイイ女性。彼女はアクセサリーデザイナーでもあります。

結婚式ではfait en bonbonsのケーキを。と思ってくださっていて、カップケーキとホールケーキをご注文くださいました。

テーマはホワイト。カップケーキもほとんど色を使わず清楚に仕上げ、ホールケーキの中央には新郎新婦のお人形を置かれる予定でしたので、デコレーションはごくごくシンプルになっています。

ディスプレイ用の什器は、海外からわざわざ取り寄せられたそうです。とてもめずらしい、素敵なトレイ。

そしてテーブルにカップケーキと一緒に並んでいるのは「ミッシェルバッハのクッキーローゼ」、一目で分かりました。

なぜって、私の大好きなクッキーだから。（その昔、nitteの愛子ちゃんに頂いて、その美味しさに感動したのです。）

私たちも彼女の結婚式にこういった形で関われた事を幸せに思います。

彼女のセンスがいっぱい詰まった素晴らしいディスプレイに、感動しました。

オーダーありがとうございました。そしていつまでもお幸せに。

写真はお友達から拝借。Yちゃん送ってくれてありがとう。

Press Release

プレスリリースです。
只今発売中のCREAに掲載していただきました。
全国の手土産が沢山載っていて、これまた参考になりました。
手土産って本当に悩むので、こういう本があると助かりますよね。
私もゆっくり読ませていただきます。
掲載して頂きましてありがとうございました。

Chocolate Tarte&Circus Cake

こんばんは。新しいタルトのお知らせです。
新しいといっても、ずいぶん前に一度販売した事のあるタルトなのですが、
とてもお気に入りだったので、もう一度販売する事にしました。
フィリングは赤ワインで煮込んだイチヂクが入ったチョコレートアパレイユ。タルト生地にはブラックペッパーを練り込んでいます。ペッパーがアクセントになる大人のタルトです。寒くなってきたこの季節におすすめですよ。

そしてこちらは先日オーダーいただいた、サーカスがテーマのケーキです。
裏側から覗いた感じにしてみました。オーダーありがとうございました。

Press Release

こんにちは。今日は秋晴れでとっても気持ちが良かったですね。
今日はMONDEのチャリティーバザーの初日。
私もお客さんで遊びに行ってきました。
納品したカヌレはすぐに売れてしまったようで、買えなかったお客様ごめんなさい。
明日分は12時くらいには納品しますので、タイミングがあえば是非。
私はというと、グレーの革ジャンを購入。サイズもぴったりな上、バザー価格でびっくりしました。バザー大好き。

さてプレスリリースです。京阪神エルマガジン社のmook本「手みやげを買いに」関西版にカップケーキを掲載していただいております。
本を見ていたら美味しそうなものばかりで、少々取り乱してしまいました。鯖寿司。。。食べたい。

いつも掲載していただき、ありがとうございます。